Национальная кухня Японии прославилась разнообразием экзотических блюд, какие приятны не только на вкус, но и в качестве украшения на торжественном столе. В особенности нашим лакомкам полюбились суши и их разновидность - роллы, либо, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между этими кушаньями состоит в технологии приготовления и форме уже готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики посредством бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных приспособлений овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Чтобы побаловать себя, своих приятелей или близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве компонентов для роллов и суши служат крайне полезные для состояния здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб насладиться вкусом японских суши и роллов, сегодня нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернета разрешают совершить покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Особо изумительна сама подача японских деликатесов: их обычно ложат на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Параллельно с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность привлекательного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами различных блюд, с тем чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере усладиться следующим. Скажем, если подаются не конкретные сорта, а набор, содержащий самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов включает огромное количество разновидностей. Самый популярный вид - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и фаршированные рыбой либо морепродуктами.
Более большие и толстые экземпляры с комбинированной начинкой называются футомаки. Другой распространенный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывернутые наизнанку, потому как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в который упакована начинка, в центре. Типичный представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Интересно оформляются тэмаки, закрученные в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное количество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря которой все это возможно увидеть собственными глазами и отведать на вкус.
