Чугун исстари употреблялся для производства кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили эту посуду.
И даже сегодня, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у населения.
Компания Lodge, выпускающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, но вскоре произошел пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был отстроен новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При производстве продукции Lodge используется многовековый процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и прочих ингредиентов. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгое время использования изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся скачков температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко проникают в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается равномерно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Цена такой сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, изготовленных из прочих материалов;
- Лучше купить сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина стенок и дна как правило должна быть не меньше 3 мм;
- Смотрите поверхность на наличествование царапин и трещин;
- Лучше брать сковороды с вынимающейся ручкой.
